Header Heidefisch
Deutsch English Russian version

Цех по переработке рыбы с наличием Сертификатa ЕС

На нашем рыбоводном хозяйстве создан цех по переработке товарной рыбы, что обеспечивает наивысшее качество. Благодаря нашему цеху мы можем избежать длинных перевозок и простоя рыбы в дороге.

Fische schlachten

Примерно 8 дней перед ловом прекращается кормление рыбы, затем способом технологии вакуумного насоса рыба извлекается из воды, взвешивается, усыпляется СО2 и только затем наносится ножом удар под жабры.

Наш цех по переработке товарной рыбы имеет сертификат ЕС и выполняет все требывания по стандартам гигиены.

Мы постянно обучаем наш коллектив всем требованиям по переработке продукции, а также помимо этого нас регулярно контролирует на качество и гигиену нейтральное сертифицирующие учереждение.